我的秘密厨房
★菜豆饭★
材料
蒜泥
江鱼仔
瘦肉
菜豆
腊肠
香菇
米
调料
盐，酱油，麻油，黑酱油，胡椒粉，鸡粉
做法
爆香蒜泥，江鱼仔，放入瘦肉（建议用麻油，酱清和胡椒粉
之后放入菜豆粒炒至半熟。（菜豆不宜炒太久）
然后倒入干的米（事先先洗好米即量好水量），
加入调味料炒至香，倒入饭锅，
加入之前量好的水煮即可。
饭煮至一半时要开盖搅拌，以免调料沉淀
我的秘密厨房
★猪脚醋★
材料～
猪脚（前脚）-1只
浙江黑醋-3/4杯
添丁甜醋-2/4杯
黑酱油-1/8杯
黑麻油-1/2tsp
清水-5杯
片冰糖-1片
椰糖-1片
assam片-2片
辣椒干-3只
老姜-1大块
蒜-1头
做法：
猪手泡冷水去血水，大约半小时。
姜去皮拍扁，切片
瓦煲放入黑醋，甜醋，清水，辣椒和蒜一起加热。
烧水烫猪手，之后清洗干净。
猪手麻油姜片翻炒至猪皮呈金黄色，倒入刚才备好加热的醋
加入鸡蛋，片冰糖，椰糖，酱油，加盖小火炖半小时即可。
我的秘密厨房
宝宝副食品小分享
粥食料理篇
不擅烹饪，却努力做到更好....
只为你们能健康长大...
没有华丽的包装...
没有山珍海味....
有的只是健康的食材...
和妈妈的味道....
坚持用最新鲜健康的食材给宝宝最好的一餐。
一岁以下，无盐健康餐～
谁说一岁以下宝宝只可以吃淡而无味的粥啊...
只要用心一定可以做出不一样的料理～～～
让宝宝成为幸福的宝宝～～
当宝宝通过了敏感测试之后，就可以逐步添加多种食材，不再只吃单一的食材了哦。
食谱下方都有标上适合的宝宝年龄层哦～
南瓜 + broccoli粥
南瓜： 南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血 。
南瓜含有丰富的維他命A、胡蘿蔔素 ， 蛋白質 ， 磷、钙、铁 。
broccoli~西兰花： 营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，维生素A含量比白菜高100多倍，
西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花是很好的抗癌降血糖，以及预防心脏疾病高血压的蔬菜，还能提高肝脏解毒功能，增强体抗力
三文鱼粥
三文鱼： 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病.
三文鱼含有非常丰富的蛋白质，可以维持钾钠平衡;提高免疫力，有利于生长发育。 此外， 三文鱼中含有DHA，
被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能。
黑芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
紫薯包菜玉米粥
紫薯： 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成,
防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
包菜（卷心菜）： 卷心菜能提高人体免疫力，预防感。
彩虹杂烩～
甜菜根： 甜菜根味甘，性平微凉；能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、
消热解毒、肝脏解毒等功效。
甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C
以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)
可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，
可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。
青豆： 青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，
以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
紫包菜：营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，
以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。
番薯鱼粥
其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进延缓衰老。
雪耳粥
雪耳： 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，
又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
既能增强人体免疫力。
提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
翡翠双玉粥
鸡丝粥
broccoli萝卜蛋黄粥
蛋黄： 对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
甜菜根玉米粥
★蝴蝶效应★
蝴蝶效应原本是一个气象研究上的假设，一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可以在两周以后引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。虽说这一效应源于一个动力系统，同样的道理，在家庭这个动力系统中，家长的教育方式的一个微小的积极变化，都很有可能会带给孩子很多的改变。
下面就是活生生血淋淋的例子，看生活细节环境如何改变了孩子。。。
一直以来，我都秉持着自己的信念，给孩子定了很多个规定。
比分说，
1.吃饭不可以离开饭桌，必须在原来的位子把饭给吃完，在能离开。
2.2岁开始就让孩子自己打理自己该做的事，比如自己喂饭，穿衣服，上厕所.....
3.不是自己的东西，不能动。
教养教养...意味着教育养育....现在育儿不再只是给他吃喝把它养大...更多一层的是在教育。。。
教育是现在大多数父母都很重视的一个部分，但是重视不一定做的好...做的好不一定做的对...
教育涵盖的范围很广泛...不单只是在传输知识...更为重要的是在教导孩子的好品性和好习惯...
对我而言，要成功教好孩子的第一步....不再孩子...而是在于家里的长辈....
如果无法在教养上达成共识，那么“
请闭嘴”就是最重要的一点...
往往很多时候不是妈妈的方法不好，而是有太多人干涩...
察言观色是孩子与身俱来的本能....
一旦孩子找到了属于自己的那座山...
你要想用你的方式移动控制它...
那是比你登山还要困难的....
所以在你实施教养的第一步...
绝对是先解决那个与你格格不入的人...
这样说起来好像有点不礼貌...
但是请你想想，当你在教导孩子认错的时候，
有个人在旁边一直说他不懂事，算了算了...
当你在阻止孩子饭前吃零食的时候...
有个人拿着零食给他，告诉你吃点没关系...
当你在让孩子学习独立的时候...
有个人在身旁说这么小哪里会...来我帮你...
当你在给孩子建立自信的时候....
有个人说哪里会哪里可以...
当孩子在耍性子哭闹抗议你无动于衷要他知道行不通的时候...
有个人说不要哭...没关系....来来来我给你....
这样的环境里...就算你的方法在牢靠...在实用...孩子也只会变成一个爱哭鬼
...任意耍性子
....
甚至眼里不会在对你有着尊重
...因为他知道有个人给他撑腰...给他想要的...
