我的秘密厨房
★菜豆饭★
材料
蒜泥
江鱼仔
瘦肉
菜豆
腊肠
香菇
米
调料
盐,酱油,麻油,黑酱油,胡椒粉,鸡粉
做法
爆香蒜泥,江鱼仔,放入瘦肉(建议用麻油,酱清和胡椒粉
之后放入菜豆粒炒至半熟。(菜豆不宜炒太久)
然后倒入干的米(事先先洗好米即量好水量),
加入调味料炒至香,倒入饭锅,
加入之前量好的水煮即可。
饭煮至一半时要开盖搅拌,以免调料沉淀